écrémer

ngoại động từ

• rút kem, gạn kem (ở sữa)

• (kỹ thuật) hớt váng

• (thân mật) rút phần tinh túy, lấy cái tốt đi
  • écrémer une bibliothèque
    lấy sách tốt trong tủ sách đi